“精采雅膳”美食之旅——雅舍餐厅演绎非凡意国料理

2026-01-31 浏览：32 次作者：admin

雅舍餐厅坐落在路氹瑞吉金沙城中心酒店内，是寻求丰富精致现代用餐体验的好去处，能够满足各种口味的需求。餐厅供应国际美食，为食客提供五种特色用餐体验，并配有专业大厨全程服务，食客可根据个人喜好自由选择。今年6月，为庆祝意大利共和日，雅舍餐厅推出“精采雅膳”意大利国庆美食晚宴，继续为食客提供来自意大利的优质食材，搭配美酒打造极致美味，六道人间美味满足你的味蕾。

精采雅膳——“意大利国庆”美酒晚宴的佳肴包括了用肉质鲜嫩的Fassona牛肉制作而成的牛肉他他，搭配海鳌虾球和不同的高级配料口感丰富；经过香煎的欧洲海鲈鱼，搭配用意大利鲜鱼和意大利拿坡里传统煮法炖成的番茄浓汤，酸甜鲜爽，回甘浓郁；充满意大利风味的雪糕最为餐后甜点，意式水牛芝士与无花果及杏桃的完美结合，形成了酸甜细腻的口感。侍酒师段立山还单独为每一道佳肴搭配yixilie精心挑选的佳酿，且均来自意大利知名产酒区。

西西里红虾及OSCIETRA特级鱼子酱刺身配

意大利手制云吞

和牛牛小排配香浓牛肉汁及48个月巴马臣

由于其新鲜独特的风味，意大利料理在全球各地都备受欢迎。本次美酒晚宴将现代与传统相糅合，为宾客缔造令人难忘的饕餮体验。这六道人间珍味展示了意大利数百年来的美食传统以及餐厅的特色：采用最优质的新鲜食材，尽显意式风情。来自意大利的“雅舍”行政助理总厨MicheleDell’Aquila表示，能把家乡的佳肴献给宾客品尝，他感到十分地荣幸。