摘要：
和朋友一起吃个潮汕牛肉火锅，这种火锅前两年挺流行的，到了今年反而很少了，流行劲过去了，其实味道还是不错的。点了一份牛筋丸的汤底，这里面看着是清汤，里面有玉米和苦瓜片，还有几个牛筋丸。牛肉都是切片，这种
和朋友一起吃个潮汕牛肉火锅，这种火锅前两年挺流行的，到了今年反而很少了，流行劲过去了，其实味道还是不错的。点了一份牛筋丸的汤底，这里面看着是清汤，里面有玉米和苦瓜片，还有几个牛筋丸。
牛肉都是切片，这种新鲜的牛肉品种很多，按部位分得很细，看着肉质不错
这种火锅就是吃肉最过瘾，好吃就是量少了点，多要几盘人均就上去了，没办法就爱吃肉
火锅上面还有个小笊篱，涮肉有讲究，不能全熟了，那样就老了
肉刚刚变了颜色，甚至还带着一点点粉色就算是好了
蘸料就是这样的海鲜汁，加了泰椒圈和葱油，味道清淡而且不会遮盖了牛肉的鲜美，牛肉吃着特别嫩，一盘肉几秒钟就分完，确实好吃
再点一份牛筋丸，这个丸子挺大的，煮好了会更大，吃着特别劲道，而且包含多汁
最后来一份炸腐皮，这个炸得金黄，煮一下吃着有韧劲，味道也超赞，除了吃肉就这个最好吃了。4人吃潮汕火锅，一盘肉就要30多，一人能吃三四盘，最后一算帐要600元，过了嘴瘾，这价格有点小心疼。