李文娟一一
“卖牛肉卖玉米！家家户户都来喜！”2月1日，正逢正月初一，平遥古城内熙熙攘攘、热闹非凡，来自古陶镇北城“平遥中国年”巡街表演团队的货郎队正卖力吆喝着……
当日上午10时整，由古陶镇政府组织的军乐、秧歌、舞龙、舞狮、竹马、腰鼓、高跷、货郎8支“平遥中国年”巡街表演队伍由古城迎薰门进入，沿着足迹，途经古城南大街、衙门街、西大街等地，为民众带来一场丰富多彩、诚意满满的年俗文化表演。传承悠久、受众广泛的年俗文化表演吸引了众多游客追随观赏、拍照“打卡”。
关怀温暖心田，平遥中国年的“火”越烧越旺。据了解，古陶镇8支表演队伍的420名演职人员均为当地群众。
“镇政府发出通知后，大家第一时间响应号召，自发性地联系到了我们。平遥百姓不仅是对年俗文化有着深切的爱，更是为了让千年古城充满文化气息、年味满满。”古陶镇冀成柱告诉记者，表演队伍中既有古稀老人，也有年幼孩童，男女老少都积极参与其中。
“我们将牢记，敬畏历史、文化，以实际行动保护古城历史文化遗产，擦亮平遥文旅品牌。”冀成柱信心满满。
王晶一一
逛古城、登城墙、赏民俗、看花灯、品小吃……今年春节期间，平遥古城各景区景点纷纷推出各种特色活动，吸引四面八方的游客感受千年古城的文化魅力和浓浓年味。
“来财神庙，给大家送元宝了，祝大家在新的一年里求财得财、财富满堂，事业兴旺、虎虎生威，身体健康、生龙活虎。”正月里，跟随着讲解员的脚步，记者来到城隍庙内，浓浓的年味扑面而来，一个福态满满、笑容可掬的“财神爷”将“金元宝”送到游客手中。
城隍庙位于平遥城内城隍庙街中段，整个庙群坐北朝南，前后共四进院落，整体布局规整、层次分明、气势宏伟、风格别致。来城隍庙祈福是平遥年俗文化中的一部分，看到手捧“金元宝”的“财神爷”，大家都纷纷上前沾财气，和“财神”合影留念。
“新年到、祝福到、‘财神’到。接个‘财神’送的元宝，希望新的一年财源滚滚、福气满满。”来自晋城的游客李先生说。
古城协同庆博物馆的前身是清咸丰六年创办的一家票号。春节期间，这里推出了独具特色的写汇票活动，不少游客置身“金库”，体验了一把“穿越”的快乐。
“写汇票是晋商文化的一种体现，它代表的是契约精神。‘一纸汇票、汇通天下’凭借的就是晋商的诚信招牌。”协同庆博物馆副馆长白云丽介绍道。
古城里“喝福粥、送福字、品大戏”等年俗活动也高潮迭起、精彩不断。一碗碗热气腾腾的福粥、一张张饱含深情的福字、一出出精彩绝伦的大戏传承着传统文化，承载着人们对美好生活的憧憬。
“这粥又甜、又香、又热，喝的是粥，暖的是心。”来自祁县的游客李转转说，“春节我们带孩子过来品味一下晋商故里的别样精彩，过一个有平遥特色的中国年！”
穿梭在古城的大街小巷，县太爷迎宾、闺阁走秀、非遗剪纸、弦子书、八音会、推镖车等年俗活动轮番上演，让游客们流连忘返。大家怀着对历史、对文化的敬畏，感受古城丰富的历史文化内涵，感叹繁华盛世的文化传承。
游客们纷纷表示，要守护千年古城，传承历史文脉。在参观游览景区的时候，要以身作则，不乱刻乱画，保护好我们的文物，保护好这些珍贵的历史遗产。
张春玲一一
今年春节假期，由于国内疫情呈零星散发和局部聚集性疫情交织叠加，疫情防控形势依然严峻，多地号召人民群众就地过年。就地过年、短途出游，许多人都不约而同选择来到平遥。经过20多年发展，平遥古城已经成为一个大众认可的旅游目的地，成为让本地居民感受幸福、让外来游客多次到访的历史文化名城。
保护发展合理推进
凭借世界文化遗产这个大平台，平遥古城正昂首走向世界，走出了一条保护与发展并举的双赢之路，不仅让世人认识到平遥这座历史文化名城，也将其化作了巨大的物质财富。然而，从被列为国家历史文化名城到今天，平遥古城也曾经历过迷茫、徘徊甚至是阻力。
1986年，平遥被列为国家历史文化名城，这意味着古城的文化遗产应该得到很好的保护。而保护古城需要钱，当时的平遥人多地少，极度缺水，没有工业资源，经济发展不起来，平遥古城深陷保护与发展两难的尴尬境地。
上世纪90年代初，历史给了平遥机遇，平遥古城申报世界文化遗产成为有识之士的共识。那个年代，人们的经济意识逐渐增强，但还没有意识到文化遗产的珍贵，甚至不惜以牺牲文化遗产为代价，一味片面追求GDP增长。
1997年，平遥古城从联合国第21届世界遗产大会捧回了世界文化遗产的桂冠。申遗成功后，山西省人大常委会通过《平遥古城保护条例》。当时，在周边兄弟市县介休、灵石纷纷走上煤炭致富路时，唯独平遥开始兜售起文化和旅游，古老的建筑成为这座小城的标志，也形成了对外界的独特吸引力。
这座历经千年具有独特空间格局和传统民风习俗的古城得到了保留，慕名而来的游客越来越多，平遥的财政收入也随之快速上涨。原来这也能变成钱，这让生活在古城的居民对古城有了新的认识，“世界文化遗产”这个称号是财富，不是与自己无关的虚名。
“世界文化遗产”这一称号，改变了平遥古城的命运，也改变了许多平遥人的生活轨迹。原来靠外出打工谋生活的人回来了，在自家随便支个摊儿就有收入。于是，古城里，平遥牛肉、推光漆器、碗托随处可见，酒吧闪耀着五彩霓虹，门前一块木牌上写着“我在平遥等你”。
如今，走在古城里，沿途能看到许多古朴吉祥的名字，天元奎、德居斋、成晟源、庆亨丰……还有雕花木窗和红灯笼，每一个名字背后，都有一家老小的衣食起居、柴米油盐。申遗成功20余年过去，以文化旅游为主的第三产业已经成为平遥最具活力和发展潜力的支柱产业。
文化旅游深度融合
平遥古城依托丰富的历史遗存、独特的资源禀赋和厚重的文化底蕴，形成了以平遥古城为核心的景区品牌，以“一城两寺”、特色街区以及系列文化活动为依托的旅游产品体系。
在实践探索和理念创新中，各级政府越来越清晰地认识到，保护历史文化名城，不仅要保护其传统的形态和样貌，还要将文化旅游深度结合，在保护传承中创新发展。
平遥古城不断探索实践文化产业与旅游产业融合发展模式。“宜融则融、能融尽融，以文促旅、以旅彰文”，其中的“文”，不仅包括固有的文化资源，还通过文化创意开发新的文化产品；“旅”，作为文化的载体，不再是粗放式的发展，而是把重点转移到旅游品位、旅游业态、旅游吸引力、旅游发展空间等方面的优化、丰富和拓展上。
平遥中国年、平遥国际摄影大展的成功举办，证明了用文化活动来带动古城旅游是有效的。差异化的、不可替代的东西才能为平遥带来吸引力、竞争力。2011年，《又见平遥》作大型文旅项目落地平遥，票房证明，《又见平遥》是平遥县很成功的一项文旅项目。有了摄影大展和《又见平遥》的铺垫，平遥国际电影展、平遥国际雕塑节相继举办。一系列文化活动提升了平遥古城的旅游发展水平。
“文化+旅游”让平遥古城实现了“1+12”。近年来，平遥古城一直努力将文化优势转化成为产业优势，在全国首家引进故宫文创研发交流中心；与中车集团合作建设古城到双林寺旅游小火车项目；与徽商集团合作开发建设平遥国际会展中心项目；与华侨城集团展开深度合作，在景区托管合作顺利进行的基础上推进重资产投资。这些经验和做法为平遥发展全域旅游注入了新的活力。
产品供给不断优化
今年春节，平遥古城熙熙攘攘的人群，再一次证明，即使是在疫情期间，人们也从来没有停止过对旅游的向往，平遥古城一直是人们的旅游目的地。
过去两年，旅游业经历了前所未有的挑战和最漫长的复苏，平遥古城作为晋中旅游业的龙头，在重点做好疫情防控、复工复业和纾困解难的同时，稳步推进旅游业高质量发展。
平遥县以平遥古城为核心，全力创建国家全域旅游示范区，围绕建设“大美古城、小康平遥、国际旅游城市”的定位，在体制机制改革、业态融合发展、旅游产品供给、公共服务优化、服务品质提升等方面，倾力打造全域旅游“升级版”，助力旅游提档升级。
按照晋中市全域旅游总体规划，平遥县明确把全域旅游作为统筹全县旅游产业转型的重要战略，以“三纵两横”骨干路网架构为基础，围绕“五大板块”“七个融合”，纵深拓展平遥全域旅游发展格局。同时，为提升全域旅游公共服务功能，推进文化遗产保护和旅游基础设施建设，平遥县实施了旅游停车场、游客中心、景区咨询点、旅游通道快捷化改造、古城环城地带综合整治等一批基础性项目。
“旅游业经济属性强、市场化程度高、产业影响力大，全面建成小康社会以后，旅游在扩大消费、繁荣经济、带动就业等经济社会发展方面仍将扮演关键角色，发挥积极作用。”市文旅局王超说，作为晋中文化旅游龙头，平遥古城将深化旅游业供给侧结构性改革，加强文化引领和科技创新，适应新时代人民群众旅游休闲需求，让人民更好地得到文化滋养，乐享旅游时光。
张春玲一一
“金牛昂首辞岁去，玉虎纳福迎春来”，虎年春节热热闹闹地来了。1月31日，除夕，平遥古城内花灯高挂，联墨飘香，“中国红”格外耀眼。浓厚的传统节日文化氛围，吸引各地游客步入一座座“大院”，走进明清晋商的世界，细细品味深厚文化底蕴，在这座“活着的古城”中触摸历史、寻访传统。辞旧迎新的时刻，回归精神家园，不仅是在寻访中抚慰乡愁，更是在铭记中汲取前进的力量。
古韵新风中国年
盛世千家乐，新春百业兴。虎年新春，1月31日—2月6日，7天假期，古城客流量就达到34.63万人次。
在春节这个特殊的日子里，游客来到平遥古城，便感觉到历史的厚重、文化的博大精深，找到“回家”的感觉。
回家过年，过年回家——“家”，不仅是故土芬芳与父母恩重、耳畔乡音和舌尖味道，更是历史与文化、血脉和根基。
人们走进古老街巷，触摸一砖一瓦、一檐一壁的岁月痕迹，寻找她昔日文明和繁华的故事；观看龙灯、竹马、秧歌、旱船等社火表演，重温儿时的年味；在民俗客栈里学习“非遗剪纸”、在景区景点“猜灯谜”……这些年俗活动，是民族血脉在广袤土地上流淌千年的结晶，是中国人“过年”魂牵梦萦的记忆。
在古城协同庆博物馆内，独具特色的“写汇票、送元宝”活动每天都在进行，向游客讲述着晋商诚信为本、以义制利，纵横欧亚九千里、称雄商界五百年的传奇。太原游客陈先生很激动：“感受平遥的历史文化，我们全家都来了。”
文庙作为中华大地上最具文化特征的祭祀建筑系统，历来受到人们的重视，平遥文庙学宫的“汉服走秀、状元巡游、科举体验”等活动，让来到这里的游客不仅参观了规模宏大的古建筑，更重温了尊师重教、崇礼好学的传统文化。
文博场馆过大年，非遗商店买年货……平遥中国年，过年方式越来越多。“游客越来越习惯于在文旅体验中感受传统文化的博大精深，在新春佳节，我们以文化活动为载体，让优秀传统文化融入现代生活，赋予新春佳节新的魅力。”协同庆博物馆副馆长白云丽感觉今年春节特别有意义。
“文明润平遥，新春乐平遥，彩灯靓平遥，时尚潮平遥，健康惠平遥”五大板块、23项独具中国北方汉民族特征和平遥地方特色的活动，从不同方位和视角向游客展现了具有中国气派、山西气质、晋中风格、平遥特色的中国年。
守岁、祈福、年夜饭……在平遥古城，充满生活气息的年俗生活，让亲情荡漾，其乐融融。在这里，体味中华民族赓续千年忘不掉、打不散的文化纽带和文明血脉——浓郁的中国味、深厚的中华情、浩然的民族魂，这正是把中华民族凝聚到一起、绵延不绝的精神源泉。
保护利用相结合
平遥古城，1997年被列入世界文化遗产名录，开创了中国以整座古城列入“世遗”的先河。联合国教科文组织世界遗产委员会评价说：“平遥古城在中国历史的发展中为人们展示了一幅非同寻常的文化、社会、经济及宗教发展的完整画卷”。
丰富完整的历史遗存是平遥古城扬名于世的根基。平遥古城在评为世界文化遗产后的20多年来，在古城历史文化保护与活化利用方面，做了许多工作。平遥古城不仅以古城墙、古民居、老传统、老手艺吸引世界目光，还成功打造了“平遥国际摄影大展”“平遥中国年”“平遥国际电影展”等文化名片，打开一扇扇崭新的大门，从“闭门保文物”到“开门用文物”，平遥古城，正自信地走向世界、拥抱世界。
浏览历年来平遥中国年、平遥国际摄影大展等活动，可以发现，一项项文化活动都在吸纳、传承着平遥古城历史文化遗产中的精华部分，展示了独特的平遥特色、晋商韵味和中国北方汉民族传统的文化。传统温馨的平遥中国年背后，是厚重的中国汉民族传统文化基因，是中华民族精神生生不息的根脉。在优秀文化的长期浸润滋养下，一代又一代平遥人，在各方大力支持下，在世世代代生活的土地上，保护利用，将历史文化遗产融入当地经济社会发展。
在省、市大力支持下，平遥推光漆艺文化创意园区建立，园区内设立漆器文化博物馆，形成集生产销售、展览收藏、研发培训、旅游观光、文化传播、创业孵化为一体的现代化产业园区。平遥牛肉集团建造的“平遥牛肉博物馆”展示、传播平遥牛肉历史文化、技艺传承。山西老陈醋公司将手工技艺与现代科学相结合，走出一条发展老陈醋的新路子，年产量3万吨，年产值达2亿元。
老曲调新曲目、老传统新民俗。结合当代人消费习惯和审美取向，平遥古城非遗资源越来越多地应用于当代生活场景之中。
“要让历史文化遗产在坚定文化自信、传承弘扬中华优秀传统文化、促进经济社会发展中的作用进一步发挥，让文化遗产保护利用成果更多更好地惠及人民群众。”王兵同志说。
见人见物见生活
保护历史文化名城、传承历史文化遗产，就是守护中华民族过去的辉煌、今天的资源和未来的希望，就是保存薪火相传的中华文脉，就是守望我们共同的精神家园。
平遥古城在规划保护修复建设过程中，对历史建筑逐一登记，挂牌保护，分批修缮。对古街巷、街区，遵循微改造、低冲击，保留原住民、老习俗，推动生活方式、风俗习惯活态传承。将平遥古城的建筑分成观瞻、实用、体验和纪念四种不同的类型。观瞻类型如镇国寺、双林寺、文庙大成殿、清虚观、城隍庙和县衙署，完全按照原来的形状、风貌，修复、修缮保护，展示其价值和艺术成就，供人们观瞻鉴赏和考察研究。实用类型主要适于传统民居和商铺，按照功能业态更新的需要，在保护要求和业态选择上采取相应政策和措施。体验类型则利用传统民居开设民俗宾馆和酒肆、茶社，使游客从中领略具有平遥地方特色的传统起居生活。纪念类型如中国票号创始人雷履泰故居，用来纪念首创票号的历史事迹。
正是坚持“在保护中发展、在传承中利用”，平遥古城探索出一条保护与发展双赢的道路，使古城生机盎然、活力无限。近些年来，平遥古城根据《平遥历史文化名城保护与发展战略》定位，为几十部影视拍摄提供了外景地，并且连续举办了平遥国际摄影大展、平遥国际电影展，连续上演情境体验剧《又见平遥》，把平遥古城文化遗产优势发挥到了极致。
从“修旧如旧、以存其真”保护传统民居、改善居住环境，到挖掘文化内涵、发展文化产业……在平遥，历史文化和现代生活融为一体，擦亮人们幸福生活的文化底色。
“历史文化遗产承载着中华民族的基因和血脉，不仅属于我们这一代人，也属于子孙万代。”源远流长的中华文明留下灿若繁星的历史文化遗产，用创新的形式和匠心为传统文化赋能，不断释放传统文化中的活力、魅力，推动中华优秀传统文化更好融入当代生活。这是历史使命，也是责任担当。
虎步奔腾开胜景，春风浩荡展宏图。守得住用得好活起来，为中华古韵注入青春活力，让八方来客领略中国气派、山西气质、晋中风格、平遥特色的中国年，这个不同寻常的平遥中国年，将推动优秀传统文化在新时代绽放新光彩。
雷昊一一
1月31日上午，在平遥县城居住的葛志刚一家三口，早早就来到了日昇昌票号博物馆，感受晋商文化的丰富内涵，体味晋商精神的博大精深。
平遥是晋商发源地，日昇昌票号开创了我国金融业发展的先河。“我们倍感振奋和自豪。今天，我特意带孩子过来，让他了解我们晋商票号的历史，学习与传承晋商开拓进取的创新精神、不畏困难的担当精神、吃苦耐劳的奋斗精神。”葛志刚说。
走进日昇昌票号博物馆，可以看到这是一座三进式穿堂楼院，从外观上看，它似乎与周边院落没什么不同。但就是这座小小的院落，却是中国民族金融业的鼻祖。
日昇昌票号博物馆工作人员雷昆认真地向游客娓娓道来：“日昇昌创建于道光三年，百年沧桑，业绩辉煌，执全国金融之牛耳，分号遍布全国多个城市和商埠重镇，远及欧美、东南亚等国，以‘汇通天下’著称于世。日昇昌的诞生与发展，有力地促进了全国金融流通，加速了资本周转，对当时民族工商业的发展作出了杰出的贡献，掀开了中国金融史的光辉一页。”
记者和他谈时，他激动地说：“我们信心满满，干劲十足！今后将从干好本职工作出发，为古城保护开发贡献一份力量。”
葛志刚一家在日昇昌票号博物馆内一待就是一上午，听讲解、观历史、品年味。“除夕，我们全家行走在日昇昌票号，接受祖辈重义守信、开拓创新的文化熏陶，感觉这个年很有意义。”葛志刚说。
郭娟一一
虎年新春到，古城过大年。受“平遥中国年”活动效应带动，今年春节期间，平遥古城景区连续迎来客流高峰，2月1日、2日均已达客流预约上限。漫步古城街道，所见尽是热闹景象，游客们怀着愉悦的心情在这里寻找年味，欢声笑语不断。
2月2日，大年初二一大早，提前预约好的王鑫便带着媳妇、女儿，从榆次驱车一小时赶到平遥古城。“随着年龄增大，对年味反而越来越渴望了。听说今年‘平遥中国年’推出了独具中国北方汉民族特征和平遥地方特色的20余项活动，我们一家也想游古城、学历史，在古城深处感受晋商文化、品悟晋商精神。”
一步一步拾级而上，走上城墙俯瞰古城全景，街巷蜿蜒，古老沧桑的余韵经过日光折射，更平添了一种浓厚深沉的韵味。行走在古城南大街，明亮的橱窗、熙熙攘攘的游客，处处都展示着喧嚣与繁华，迸发着时尚与活力。一路走，一路看，一路玩，王鑫一家不仅欣赏了“县太爷迎宾”“闺阁走秀”等特色活动，还参与了“传统灯谜竞猜”“写汇票送元宝”“拉弓射箭、推镖车”“喝福粥、系福袋”等年俗活动，细细品味与感受中华优秀传统文化的魅力，“以前来旅游时，对古城的历史文化了解不深、没看过瘾，这次趁着过年放假，可以深入了解其中的故事内涵了。”
平遥古城三件宝，漆器牛肉长山药。“瞧！这不是‘宏源泰’漆器店吗？咱也进去打个卡！”王鑫一家走进店里，只见屏风、挂屏、首饰盒、漆盒、圆盘等各式各样的漆器琳琅满目、流光溢彩、美轮美奂，制作工艺令人惊叹不已。而各路主播直播“探店”，围着陈列柜一一解说，带网友“云”端领略传统工艺的精湛。
“入选国家级非物质文化遗产名录的平遥推光漆器，是我国四大名漆器之一，以手掌推光和描金彩绘技艺著称，工艺主要有彩绘描金工艺、镶嵌工艺和雕刻工艺。”店铺领班李卫红热情地向游客们介绍着平遥推光漆器的制作工艺、品种分类和保养事项，“彩绘描金工艺制作出的漆器色彩鲜艳，用手触摸有细微的凹凸感，立体感强。镶嵌工艺是先将贝壳切割打磨，雕刻成各种各样的造型，然后手工镶嵌，再一层层刷漆，用手蘸麻油细细推磨出光。雕刻工艺就是经过一层一层刷漆，达到一定的厚度后，用刀子细细雕刻漆器的纹理。”
游客们精心挑选着自己钟爱的推光漆器产品，有的选购了首饰盒，有的买了工艺品，有的选了伴手礼……“为了迎接虎年新春，我们还推出了各种以红色元素为主的喜庆图案，小巧精致、样式众多，无论是作为伴手礼送人还是自家收藏都是很好的选择，希望越来越多的人能了解平遥推光漆器，了解传统工艺。”李卫红告诉记者。
店主人王辉明激动地说，自己一定会继承“老字号”传统，精益求精，做优秀传统文化传承者，保护好推光漆器这一文化瑰宝，把富有民族特色的传统文化产业发扬光大、推向世界。
当夜幕悄悄降临，一盏盏红灯笼勾勒出温暖的光晕，一群群游客增添了爆棚的人气，平遥古城又呈现出另一番动人和温情。
王晶一一
龙腾虎跃庆新春，欢欢喜喜过大年。春节期间，在2022“我们的节日·春节——平遥中国年”虎年新春市集现场，大红灯笼高高挂起，吉庆春联喜气洋洋。在这里，广大市民和游客不仅可以欣赏新年灯饰，还可以参与国风换装、新春市集等互动体验活动，年味浓郁，烟火气十足。
市集现场，人头攒动，热闹非凡。在平遥牛肉、推光漆器、刻铜工艺、汉服文化展示、书法联展等摊位前，吸引了不少游客。
“买的就是这款复古麻袋装的平遥牛肉。”“兴盛雷”平遥牛肉摊位前，众多游客前来购买平遥牛肉。该摊位的工作人员一个忙着给大家介绍产品，另一个忙着给顾客打包。
“平遥牛肉久负盛名，趁着春节假期，逛逛古城，买点特产，感受厚重的古城文化，体味非遗的独特魅力。”游客刘杰说。
传统手工布鞋在平遥这座历史悠久的古城内，风格浓郁，特色鲜明。参加此次市集活动的“宝龙斋”鞋业负责人侯天龙，是省级非物质文化遗产传承人，自幼跟随父亲学祖传的传统制鞋技艺。随着时代的发展，侯天龙在保持传统工艺的基础上，不断在款式、用料、花色方面进行创新，加入了时尚元素，精湛的手工技艺加上新颖的款式，吸引了不少游客前来挑选。
“最爱穿的还是这手工千层底，透气、合脚、舒适。虎年穿虎鞋，虎虎生威。我觉得这个寓意挺好的，买一双给孩子带回去。”来自太原的游客李玲正在挑选自己心仪的款式。
书法大师挥毫泼墨，一副副散发着浓浓墨香的春联，一个个金色的“福”字蕴含着美好的寓意，让一众书法爱好者连连称赞。
精致的手工剪纸、美轮美奂的汉服、精美的麦秆画……几位结伴而行的年轻人悠闲地逛着市集，挑选着自己喜欢的小物件。
据了解，除夕至正月十六，平遥古城免费对外开放，虎年新春市集也将持续至正月十五。古城人民欢迎各方游客携亲朋好友，畅游古城，在乡愁诗意中品鉴年俗，在创新融合中品享文化，在互动体验中乐享市集，过一个民俗文化浓郁的中国年。
雷昊一一
“过年期间，平遥古城22个景点对全国游客实行门票免费，这可真是太好了。我早就想去华北第一镖局博物馆看一看，寻找当年‘爸爸去哪儿’第五季的拍摄场景，这次来平遥古城一定要好好转转、好好玩玩，过足瘾。”来自省城太原的游客李万江说。
李万江闲步古城，一边感悟晋商文化，一边品尝晋中美食。“当年‘爸爸去哪儿’节目组来到平遥古城拍摄，带领观众在一座座古朴典雅的院落里穿越历史、触摸时光，尤其是在华北第一镖局博物馆里，明星们穿着镖师服装，体验当年押镖接镖的场景，更是激发了观众亲自参与互动的热情！今天我来到这里，就是要好好体味一番。”李万江指着眼前的镖车兴奋地对记者说。
走进华北第一镖局博物馆，可以看到整体为三进院落，前院为商业区，包括东西柜房、金库及柜头房，是镖局的业务场所；中院为办公区，由信房、账房及中厅三组建筑组成，是镖局的办公场所；后院为生活区，包括祖师堂、厨房及练武场，是镖师日常生活及练拳习武的地方。
华北第一镖局博物馆，是全国第一家全面展示镖局历史文化的博物馆，占地面积1000余平方米。华北第一镖局博物馆工作人员郭剑忠说：“华北第一镖局博物馆是现代保安公司的前身，主营异地贷款押运、看店护院业务，又兼营异地银两汇兑、收寄信件等业务。博物馆全面展示了镖局的历史沿革、组织机构和经营管理，为研究中国的经济发展提供了很好的历史借鉴。”
“在我们华北第一镖局博物馆，游客不仅可以看到历史，还可在后院练武场习武，并穿上镖服，参与射箭、押镖等活动。平遥中国年期间，只要游客来到这里，一定会让你体会到别样年味。”郭剑忠说。
郭娟一一
说起平遥古城的春节美食，除了牛肉、碗托子、炸油糕，还少不了一种独特的地方小吃——金黄酥脆的油花花。每逢正月，人们总会提着制作好的油花花祭神祭祖、拜访亲友。
在平遥流传着一句民谣“晋商万里走天涯，出门必带油花花”。在平遥中国年的创意市集里，“田隆祥”摊位前围满了人，非遗传承人田宝荣一边用筷子翻转着热油中的油花花，一边忙着向游客介绍自家纯手工制作的油炸面食，儿子、儿媳在一旁也没闲着，擀、搓、上造型，一家人好不热闹。
“油花花，荣华华，过年时招待客人，走亲戚时当作礼品，寓意新的一年大家都能平安富贵、吉祥如意。油花花制作凭手感、靠经验，面的软硬、原料的配比都有讲究，火候掌握也尤为重要，小火慢炸，金黄色的时候就可以出锅了，来，大家伙都尝尝！”“好吃！一口咬下去，又酥又脆，圪嘣嘣、脆生生的，香！”游客们吃得甜滋滋，田宝荣忙得乐呵呵。
田宝荣告诉记者，制作油花花的手艺是祖传的，到他这一辈是第四代，从最开始推着小平车叫卖，到后来有了自己的糕点加工坊，再到现在开了小厂子，经过传承、改造、升级，油花花成了田家的幸福花，“我们坚持手工制作，还原传统味道，以‘做给自己家人吃’为出发点，把美味与健康分享给每一位游客。”
为了让传统美食既留得住乡愁，也跟得上时代需求，田宝荣在油花花口味上没少研究，“除了甜味、咸味传统口味的，我们还推出了花生味、红糖芝麻味、麻辣味、番茄味的油花花，满足男女老少的不同需求。今年过年还有礼盒包装，希望全国各地的朋友都能吃到油花花！”
各种形制的油花花也蕴含着丰富的民俗精神和美好的新春寓意，有寓意富贵吉祥、新年好彩头的“花开富贵”，有代表着腰缠万贯、汇通天下的“金钱眼”，还有寓意长长久久的“九连环”。“作为老百姓，我们希望通过各种各样的吉祥图案，祝愿祖国繁荣昌盛，人民幸福安康！”田宝荣介绍说。
“等厂里晾晒一段时间，我们就要搬进新厂了。希望新的一年，通过规模化、产业化的生产方式，最大限度地发挥原有工艺的优势，使‘田隆祥’真正实现与时俱进。”田宝荣告诉记者，厂里现在有30多名工人，帮助周边群众实现了就地就业，也为乡村振兴贡献了自己的一点绵薄之力。“要把富有民族特色的传统文化产业发扬光大、推向世界。我想传统饮食文化也是具有生命力和吸引力的，成立‘田隆祥’的初心就是要秉承传统，持续创新，把平遥最具特色的饮食文化传承下去。”
油花花，吃的是烟火气，吃的也是幸福味儿。
