陈礼松，一个在深圳打拼多年的货运物流代理，却在2021年选择回归故乡文昌，成立了一家文昌鸡养殖企业。在深圳的物流行业高速发展的时期，他的生意做得风生水起。然而，陈礼松深知，他的根在文昌，他的心在文昌，他要回到那个孕育他的地方，去寻找新的机遇，去实现他的梦想。他的决定，不仅仅是一次地域的转变，更是一次对传统产业的热爱和责任的体现。
海南文昌鸡因产自文昌故名文昌鸡，是海南省地方优良肉鸡品种，具有四百多年的传统名牌产品。以它制成这道美食，深受海内外人士的喜爱。陈礼松，作为一个土生土长的文昌人，从小就吃着这样的文昌鸡长大，对优质文昌鸡有着深深情感。在岛外创业打拼的他为了这口美食，几乎尝遍了市面上所有文昌鸡餐馆，但却找不到记忆里的那个味道，最开始他以为是烹饪方式导致，直到他发现现今市场上很多的文昌鸡都是“饲料鸡”，这种快速养殖的方式虽然使鸡的生长速度快，但脂肪含量高，肉质较松软。陈礼松想为何自己不做一个文昌鸡品牌，既满足了自己的口福，又能让更多人吃到纯正的文昌鸡。
2021年，陈礼松从深圳回到海南文昌市，在自己的老家开始养殖文昌鸡。与海南与深圳不同，高温和台风多发都会对文昌鸡养殖带来不小的麻烦。陈礼松说：“我原来是做货运代理的，对文昌鸡产业是外行。过去养殖文昌鸡都是小农户小规模的养殖方式，要实现规模化、集约化的产业化开发就必须攻破产业开发的技术瓶颈和养殖管理。”为此，陈礼松走访了不少在文昌鸡养殖的企业，向农户学习喂养方法。
“最大的危机是新冠疫情期间，玉米的价格和存量一直不稳定，因为海南的气候湿润我也没法储存大量的玉米，导致鸡没有充足食物。”陈礼松回忆道，所以只能在保证品质的前提下，以极低的价格卖出一大部分鸡。每每回忆起这件事让他心疼不已。
如今疫情已经过去，陈礼松的文昌鸡养殖业正在稳步发展，如今的他正在研究怎样在保持品质和口感的前提下，把文昌鸡做成速食产品。好让更多的人品尝到他儿时的味道。
